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京白梨的故乡:北京门头沟东山贡梨园掠影

字号+作者:身形无影 来源:北京拍客 2018-04-16 16:06:55 我要评论(0 ) 收藏成功收藏本文

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2018年4月,北京门头沟军庄镇东山村的梨花已开(图片来源:paike.qianlong.com)。北京拍客通讯员身形无影摄

门头沟,军庄镇,东山村。是京白梨的故乡。 此果原名白梨,为京西特产,异地则口味立变。在北京流传这样一句话:“正宗京白梨在军庄,极品京白梨出东山”。大清以来,尤“老佛爷”当朝时候,为朝中必备。当年来此收供果的太监,评判标准就是,白梨个头匀称,皮薄光润,顶底平滑,累摞七个,不能倒!否则,果农就要倒霉啦!

新中国成立后,1954年,东山京白梨参加北京市梨品品种评比会,其无瑕的品质,在白梨中夺冠,荣获最优产品,并在白梨之前冠以“京”字,改名京白梨,成为有史以来唯一获得此殊荣的水果。在国庆十周年大庆时,京白梨被选上国宴餐桌,备受中外人士喜爱,从而全国知名。

后世村民为了保护东山京白梨的声誉,在原贡梨树所在的庙洼上上下下的山坡地里,栽植了新一代的京白梨树,与这里200~400年树龄,并且还在结果的京白梨功臣老树共同演绎京白梨的故事。

但是,近两年,据说被企业家改造了,这果园里,宽阔的柏油路,轰鸣的汽车,喧闹的人群,挖野菜的,掰木兰芽的,蜂拥而至!使原本生态的山村,平添了闹市的喧嚣。

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